免市場「獨沽一味」 強化中小企有理

[arsenal_hk]

http://hk.news.yahoo.com/%E5%85%8D%E5%B ... 12276.html


高租金將一眾個體戶, 家庭式經營趕盡殺絕了。
現在想在 青衣, 葵芳, 尖沙咀...... 搵碗牛腩麵食吓都好難。

去旅行想更體驗當地特色及文化, 大家都會選擇幫襯小店食堂,
台灣、韓國、日本.......

「大家樂」同「大快活」可以代表香港嗎?

大家要多多支持家庭式特色小店啊!

[鄧登凳]

http://hk.news.yahoo.com/%E5%85%8D%E5%B ... 12276.html


高租金將一眾個體戶, 家庭式經營趕盡殺絕了。
現在想在 青衣, 葵芳, 尖沙咀...... 搵碗牛腩麵食吓都好難。

去旅行想更體驗當地特色及文化, 大家都會選擇幫襯小店食堂,
台灣、韓國、日本.......

「大家樂」同「大快活」可以代表香港嗎?

大家要多多支持家庭式特色小店啊!

英國是個壞例子, 因營利稅比銷售稅(VAT=value added tax, @貨價的20%)是九牛一毛, 而政策只會令大企業化整為零及使用特許經營的方法(franchising), 沒有家庭式小店。

最近去日本, 百貨公司是大集團的, 連拉麵店、壽司店、鐵板燒店都是用特許經營的模式連鎖店。

可看香港的7-11, 基本上是每店獨立經營的, 但那不等同家庭式小士多。

牛腩麵, 有家大集團叫東東雲吞麵有供應的, 但好似反而消失了, 旺角橫街反而有很多小商號賣清湯牛腩麵